Белый лён семена отзывы

Добавлено: 05.06.2018, 23:34 / Просмотров: 33382
Закрыть ... [X]

Купить бадьян

Звездчатый анис

Фото настоящего бадьяна

Специя в виде звездочек — бадьян

Фото бадьяна

Специя бадьян

Звездчатый анис Фото

Бадьян в чай

Видео-обзор: Презентация бадьяна, купить который Вы можете в нашем интернет-магазине.

Растение бадьян. Описание

У этого бадьяна такие же свойства как и у бадьяна целого. Первый сорт имеет такие же свойства, но он отличается фракцией. Можете посмотреть на фото.

Отборный бадьян купить можно здесь /catalog/spetsii/badjan.html

Бадьян — это необычный плод вечнозеленого восточного дерева семейства Магнолиевые, произрастающие в Китае, Камбодже, Индии, Вьетнаме, Японии на Антильских островах и Филиппинах. Дерево цветет желтыми цветами, из которых образуются деревянистые плоды темно-коричневого цвета и формой в виде лодочек. Плоды бадьяна имеют пряный сладковаты вкус и анисовый аромат, но при этом более тонкий и без приторности.

Другие названия бадьяна: сибирский анис, китайский анис, индийский анис, звездчатый анис, корабельный анис.

Применение бадьяна в кулинарии

Бадьян

В Европе и Азии бадьян добавляют в основном в сладкие блюда и напитки – печенье, пироги, кисели, фруктовые блюда. Он не только улучшает вкус, но и усиливает аромат и увеличивает срок хранения. Например, вишневое варенье с белый лён семена отзывы бадьяном хранится в течение трех лет и не засахаривается.

Крайне редко у нас готовят с бадьяном блюда из мяса и птицы, чего не скажешь о Восточных странах. В Китае, Корее, Бирме, Японии и Индонезии любят добавлять его к жареной баранине, свинине, птице, особенно к фазанам, курам и цыплятам. В этом случае посыпают блюдо гуще, чем солью. Еще лучше если смешать специю с растительным маслом и сахаром.

Для приготовления подлив и заправок к овощам, рисовым и яичным блюдам, бадьян смешивают с луком, перцем и чесноком. В западной Европе, особенно во Франции, бадьян добавляют в водки, настойки и ликеры.

Рекомендовано!

  • Добавляйте бадьян в сладкие блюда за 15 минут до готовности. После этого обязательно нужно снять блюдо с огня, закрыть крышкой и дать настоятся. В этом случае достаточно половинки звездочки бадьяна.
  • В кондитерских изделиях бадьян добавляйте в тесто в первоначальном процессе приготовления. При нагревании он начнет отдавать свой сладкий аромат, и который будет храниться в готовом продукте.

Рецепты с бадьяном

Перепелки с бадьяном

Ингредиенты:

  • 2 звездочки бадьяна
  • 100 мл оливкового масла
  • 6 шт. перепелок
  • 1 ст.л. молотой паприки
  • 1 ст.л. молотой корицы
  • 4 шт. зеленого кардамона
  • 2 ст.л меда
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1 ч.л. молотого черного перца
  • 1 шт. лимон

Приготовление:

  1. Выжать сок лимона раздавить чеснок, добавить все вышеперечисленные специи и ингредиенты, перемешивать до образования однородного маринада
  2. В маринаде замочить перепелки и оставить на 3 часа в холодное место.
  3. Перепелок вместе с маринадом выложить на противень и поставить в духовку 200 градусов на 20 минут.

Красная пряная груша

Красная груша с бадьяном

Ингредиенты:

  • 5 шт. груш
  • 3 звездочки бадьяна
  • 700 мл красного полусухого вина
  • 100 г сахара
  • 1/3 стручка ванили
  • 1 палочка корицы
  • 0,5 кг мороженого

Приготовление:

  1. Груши очистить от кожуры.
  2. В сотейник налить вино, добавить ваниль, корицу, сахар и бадьян, довести до кипения.
  3. В сотейник опустить груши, вскипятить и оставить на маленьком огне готовится 1 час.
  4. После чего достать груши и дать остыть.
  5. Оставшейся вино будет служить соусом для подачи.
  6. Подавать груши с мороженым политым соусом

Полезные свойства бадьяна

Бадьян содержит очень ценное эфирное масло и ряд биологически-активных веществ. Он является составной частью многих бальзамов и согревающих напитков, которые способны помочь при простуде, кашле, ОРВИ, ангине, нарушении менструального цикла, нервных перегрузках, депрессии, головной боли, атеросклерозе. Также звезды бадьяна способны укрепить нервную и эндокринную систему, улучшить деятельность органов пищеварения, почек и мочевого пузыря, помогает при метеоризме, плохом запахе со рта, ревматизме.

Звездчатый анис имеет ветрогонное, желудочное, стимулирующие и мочегонное действие. На Востоке его используют для борьбы с кольками и ревматизмом.

В традиционной китайской медицине, звездный анис используют для помощи пищеварительному тракту, укрепление здоровья женских половых органов и кормящим матерям для увеличения секреции грудного молока.


Источник: https://deluxe.com.ua/catalog/spetsii/badyan-1-sort.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Когда поливать канаплю
Винтовой анкер для теплиц
Весовые семена томатов украина
На какую глубину сажают яблони
Поиск семена огурцов


Белый лён семена отзывы Белый лён семена отзывы Белый лён семена отзывы Белый лён семена отзывы
Белый лён семена отзывы


Из чего сделана одежда: как рубашка в поле выросла
Бадьян купить с доставкой по Киеву и Украине 83грн/100грамм



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ